Lasagna Sedap dan Mudah

Assalamualaikum dan salam sejahtera,
Macamana puasa? Semoga bertambah amalan kita dan tidak hanya di bulan mulia..tapi berterusan selamanya.
Dan lama tak kongsi resepi. Kali ni saya nak share resepi Lasagna yang sedap...dan mudah jer nak buat.

Bahan-bahan:
FIlling (inti-daging)
-minyak masak/minyak zaitun
-bawang putih 2 ulas
-bawang besar, dipotong dadu kecil
-350 gram daging kisar
-sos tomato/sos prego spageti
-cendawan (tak der takper) dipotong dadu kecil
-carrot  dipotong dadu kecil
-blackpepper
-garam
-gula
-sos cili 3 sudu besar

Sos keju (sos putih)
-4 keping keju cheddar
-300 ml susu segar
-3 sudu besar mentega
-3 sudu besar tepung gandum

dan 8-10 lasagna sheet/noodles direbus dengan sdikit garam dan minyak sehingga separa masak.

Cara memasak.
Sos keju
Di dalam periuk atau kuali, Cairkan mentega, masukkan tepung gandum, kacau rata, masukkan susu dan last masukkan keju...kacau sehingga masak dan sejukkan.

Filling
Masukkan minyak, dah panas masukkan daging, kacau sehingga masak..dan masukkan bawang putih, bawang besar.
Kemudian masukkan sos tomato/sos prego. Kemudian masukkan sayur (carrot, mushroom) dan blackpepper, garam gula dan sos cili..dan masukkan juga kiub ayam..untuk lebih sedap.

Kemudian biarkan mendidih dan masak.

Bila dah sejuk, boleh melapis lasagna dalam baking tray atau pyrex yang dioles minyak zaitun.

Mulakan dengan filling, lasagna sheet, sos keju  dan ulang sampai habis. Dan dihias dengan keju untuk pizza topping.

Masukkan dalam oven 200celcius untuk 45 minit.
Dan wallah..sedap.

Selamat mencuba tau.

Cheers
Zia Anis